Składniki

Mąka łubinowa Obniża indeks i ładunek glikemiczny produktów zasobnych węglowodany oraz zmniejsza nadciśnienie. Jest bardzo dobrym źródłem białka oraz błonnika pokarmowego, a także doskonałym prebiotykiem, bo stymuluje rozwój korzystnej flory bakteryjnej w świetle jelita grubego. Mąka łubinowa jest również bogata w minerały, m.in. żelazo, cynk i magnez. Semolina (mąka z pszenicy durum) Mąka z pszenicy durum jest o wiele lepszym wyborem od tej z tradycyjnej pszenicy z kilku względów. Charakteryzuje się […]

Makaron z brokułem, czosnkiem, fetą i nutą cząbru

Składniki: Przygotowanie: Brokuła drobno posiekaj. Rozgnieć ząbek czosnku .Na patelnię wlej oliwę, dodaj brokuła i czosnek i lekko posól i przypraw pieprzem , duś ok 6 minut na małym ogniu. Do warzyw dodaj ugotowany makaron, wymieszaj. Przełóż danie na głęboki talerz, posyp pokruszoną fetą i cząbrem. Obliczenia dla dania z dodatkiem makaronu z niskim indeksem glikemicznym:

Łazanki z kapustą kiszoną I makaronem

Podsumowanie w 1 porcji Składniki na 2 porcje: Przygotowanie: Ten przepis na łazanki z kapustą kiszoną i makaronem o niskim indeksie glikemicznym to doskonała propozycja na świąteczny stół. Smaczne, pożywne i zgodne z zasadami zdrowego odżywiania – idealne danie dla wszystkich członków rodziny, bez względu na ich potrzeby żywieniowe. Smacznego!

Bowl z makaronem, kurczakiem i warzywami

Wartość energetyczna dania: 525 kcal Białko: 38,2 g; Tłuszcz: 22g ; Węglowodany: 44,7g; Ładunek Glikemiczny: 9 (NISKI) Składniki na 1 porcję: Sos: Przygotowanie:

Zdrowe równa się mniej smaczne – czy na pewno?

Zdrowe jedzenie często jest kojarzone z mniej atrakcyjnym smakiem, ale czy na pewno jest to zawsze prawda? Niekoniecznie. Istnieją liczne dowody i trendy w dziedzinie kulinariów, które pokazują, że zdrowa dieta może być zarówno smaczna, jak i satysfakcjonująca. Zdrowa dieta nie ogranicza się do surowych warzyw i niesmacznych sałatek. Kucharze eksperymentują z różnymi przyprawami, ziołami i technikami gotowania, aby podkreślić smak zdrowych składników. To może prowadzić do niezwykle smacznych dań. Wariacje […]

Wszystko co musisz wiedzieć o mące łubinowej

Dieta nie musi być powodem rezygnacji z ulubionych przekąsek. Dziś przedstawimy Wam zamiennik, który doskonale sprawdzi się w przygotowywaniu wielu potraw, w tym także słodkich wypieków! Czym jest mąka łubinowa Jest to produkt, który powstaje w wyniku zmielenia nasion łubinu. Są to rośliny strączkowe, które zapewniają wysoką zawartość białka, błonnika i przede wszystkim brak glutenu. W odróżnieniu od zwykłej mąki, jej łubinowy zamiennik posiada o wiele mniej węglowodanów. Jest […]

Makaron Niski Indeks Glikemiczny a makaron pszenny-czym się różnią?

Makaron z brokułami , czosnkiem , serem feta i nutą cząbru – 1 porcja 70 g ugotowanego makaronu białego/ z niskim indeksem glikemicznym1 ząbek czosnku1 łyżka oliwy30 g sera feta100 g surowego brokułaprzyprawy: duża szczypta cząbry, szczypta soli, szczypta pieprzuBrokuła drobno posiekaj. Rozgnieć ząbek czosnku.Na patelnię wlej oliwę, dodaj brokuła i czosnek i lekko posól i przypraw pieprzem, duś ok 6 minut na małym […]

Makaron w diecie insulinoopornych – Jaki wybierać by jeść zdrowo

Zacznę od tego czym jest insulinooporność, a więc jest to stan, w którym tkanki organizmu stają się mniej wrażliwe na działanie insuliny, pomimo prawidłowego lub podwyższonego poziomu tego hormonu we krwi. Objawy insulinooporności mogą obejmować wzmożoną senność po posiłku, bóle głowy, rozdrażnienie, ciągłe zmęczenie, napady głodu i zwiększoną ochotę na słodycze. To stan, który może prowadzić do rozwoju cukrzycy typu 2, jeśli nie zostanie rozpoznany i pacjent nie zmieni swojego stylu życia. […]

Jak obniżyć indeks glikemiczny posiłku?

W internecie krąży wiele informacji na temat diet i posiłków o niskim indeksie glikemicznym. Co to tak naprawdę oznacza? Zastanawiasz się czy samemu jesteś w stanie przygotować sobie posiłek, który nie powoduje gwałtownych wyrzutów cukru we krwi? Jakie węglowodany najlepiej spożywać? Z poniższego artykułu dowiesz się w jaki sposób możesz skomponować zbilansowany posiłek, który będzie przyjazny Twojej glikemii. Na końcu znajdziesz pyszny przepis na danie z makaronem oraz wyniki badania poziomu glukozy po jego spożyciu. Ale najpierw… […]

Pyszny, jednodniowy jadłospis 1700 kalorii, z niskim indeksem glikemicznym

Utrzymanie stabilnego poziomu glukozy we krwi jest kluczowym elementem zdrowia, szczególnie dla osób borykających się z insulinoopornością lub cukrzycą. Jest to również aspekt wpływający na prawidłowe działanie hormonów płciowych, co przyczynia się doregularnych, zdrowych cykli miesiączkowych. Dieta o niskim indeksie jest jednym z narzędzi, pomagającym utrzymywać stabilny poziom glukozy we krwi. Co więcej, dieta o niskim indeksie pozytywnie wpływa na samopoczucie, redukuje spadki energii w ciągu dnia, […]