Diagnoza insulinooporności – co dalej?
Wychodzisz z gabinetu endokrynologa i w uszach dźwięczą Ci słowa lekarza : „Ma Pani insulinooporność, proszę stosować dietę bo w innym wypadku jest duże ryzyko cukrzycy”. Ale przecież nic Cie nie boli, może przytyłaś kilka kilogramów w ostatnim czasie ale żeby od razu cukrzyca? Szok! Przed oczami stają Ci strzykawki z insuliną, którą będziesz sobie dawkowała przy każdym posiłku bo właśnie z tym kojarzy Ci się cukrzyca. …wpadasz w panikę. Czy nie ma odwrotu i jesteś skazana na leki […]
Czy makaron tuczy?
Przez wiele lat uważano, że makaron to produkt, który rujnuje naszą dietę. Dietetycy jednak wyjaśniają, że to nie on tuczy, a za wysoką kaloryczność potraw odpowiadają sosy, które do niego dodajemy. Wartości makaronu W 100g suchego produktu znajduje się około 330 kcal. Może wydawać się to wiele, o ile nie weźmiemy pod uwagę faktu, że ugotowany makaron nawet 3-krotnie zwiększa swoją objętość. Zjadając na obiad talerz spaghetti, który ma 200g, do organizmu dostarczysz ilość kalorii podobną […]
Cukrzyca typu 2 – pomocne strategie żywieniowe
Cukrzyca typu 2 – kilka konkretnych informacji Cukrzyca typu 2 to choroba metaboliczna, która spowodowana jest zaburzeniami produkcji i wykorzystywania insuliny – hormonu regulującego poziom glukozy we krwi. Niedobór insuliny prowadzi do wysokiego poziomu glukozy we krwi – stanu, który nazywamy hiperglikemią. Częstość występowania cukrzycy typu 2, stanowiącej ponad 90% przypadków cukrzycy, rośnie w szybkim tempie na całym świecie. Niestety – nieprawidłowe nawyki żywieniowe, […]
Wymienniki węglowodanowe
Wymiennik węglowodanowy to jednostka miary stworzona specjalnie dla diabetyków. Wymienniki ułatwiają szacowanie posiłków pod kątem zawartych w nich węglowodanów oraz dawkowanie insuliny. 1 WW OZNACZA PORCJĘ OKREŚLONEGO PRODUKTU W GRAMACH, KTÓRA DOSTARCZA 10 G WĘGLOWODANÓW PRZYSWAJALNYCH Stosowanie wymienników ułatwia codzienne życie z cukrzycą. Przykład jak obliczyć ilość wymienników zjadanych w całodziennym pożywieniu? Jeśli dzienne zapotrzebowanie określono na 2000 kcal, to około 50% tej energii, czyli […]
Ładunek glikemiczny
Jak wiadomo wartość IG w produkcie jest niezwykle istotna, jednak należy pamiętać, że nie ma znaczenia czy spożyjesz pięć czy dwie kromki chleba, wartość IG niezależnie od porcji jest taka sama. Dlatego tak ważną role odgrywa pojęcie Ładunku glikemicznego, który odnosi się do konkretnej porcji spożywanego posiłku. Ładunek glikemiczny jest bardziej holistycznym i użytecznym miernikiem. Ładunek glikemiczny uwzględnia nie tylko rodzaj węglowodanów zawartych w produkcie, ale też ich ilość obecną […]
Indeks glikemiczny! Co to jest?
W najprostszym tłumaczeniu IG jest narzędziem, które mierzy, w jaki sposób węglowodany wpływają na poziom glukozy we krwi. Następnie ocenia jakość węglowodanów na podstawie tego wyniku. Węglowodany są jednym z istotnych elementów diety człowieka, ich celem jest dostarczanie paliwa do organizmu każdego z nas. Jak się okazuje nie wszystkie produkty zawierające węglowodany nie są sobie równe. Pokarmy węglowodanowe o wysokim IG powodują szybki wzrost poziomu cukru we krwi, a w kolejnym […]
Insulinooporność
Czy wiesz czym jest insulinooporność? Insulinooporność to stan, w którym komórki organizmu stają się mniej skuteczne na działanie insuliny.Insulina to hormon, który pomaga regulować poziom glukozy we krwi. Głównym zadaniem insuliny jest umożliwienie komórkom pobieranie glukozy, czyli cukru, z krwi do wnętrza komórek, gdzie może być ona zużywana jako energia. W przypadku insulinooporności, komórki stają się mniej wrażliwe na sygnały insuliny. To oznacza, że potrzebują one większej ilości tego […]
Cukrzyca
CO TO JEST CUKRZYCA? Cukrzyca, to grupa chorób metabolicznych charakteryzująca się hipoglikemią wynikającą z defektu wydzielania i/lub działania insuliny. Hormon insuliny przenosi cukier z krwi do komórek w celu przechowywania lub wykorzystania go jako energii. W przypadku cukrzycy twoje ciało albo nie wytwarza wystarczającej ilości insuliny, albo nie może efektywnie wykorzystać wytwarzanej insuliny. Nieleczona cukrzyca może uszkodzić nerwy, oczy, nerki, serce i inne narządy. Cukrzyca to choroba cywilizacyjna. Od kilku dziesięcioleci odnotowuje […]