Wymiennik węglowodanowy to jednostka miary stworzona specjalnie dla diabetyków. Wymienniki ułatwiają szacowanie posiłków pod kątem zawartych w nich węglowodanów oraz dawkowanie insuliny. 1 WW oznacza porcję określonego produktu w gramach, która dostarcza 10 g węglowodanów przyswajalnych Stosowanie wymienników ułatwia codzienne…