Makaron z łososiem, szpinakiem i serkiem ricotta

Wartość energetyczna dla 1 porcji: 542 kcal

Białko: 40,2g; Tłuszcz: 27,8g; Węglowodany: 30,2g; Ładunek Glikemiczny: 11,4 (Niski); Indeks Glikemiczny dania: 16,5 (Niski)

Składniki:

• 120 g ugotowanego makaronu Niski IG
• 80g wędzonego łososia
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 80g sera ricotta
• 1 łyżka tartego parmezanu
• 50g świeżego szpinaku
• natka pietruszki
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Podsmaż na oliwie czosnek na złoty kolor. Dodaj wędzonego łososia i szpinak, duś razem kilka minut. Następnie wymieszaj z serkiem ricotta. Dodaj przyprawy do smaku. Wymieszaj sos z ugotowanym makaronem i podawaj z tartym parmezanem.