Makaron z brokułem, czosnkiem, fetą i nutą cząbru

Składniki:

• 70 g ugotowanego makaronu niski indeks glikemiczny
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy
• 30 g sera feta
• 100 g surowego brokuła
• przyprawy : duża szczypta cząbry, szczypta soli, szczypta pieprzu

Przygotowanie:

Brokuła drobno posiekaj. Rozgnieć ząbek czosnku .
Na patelnię wlej oliwę, dodaj brokuła i czosnek i lekko posól i przypraw pieprzem , duś ok 6 minut na małym ogniu. Do warzyw dodaj ugotowany makaron, wymieszaj. Przełóż danie na głęboki talerz, posyp pokruszoną fetą i cząbrem.

Obliczenia dla dania z dodatkiem makaronu z niskim indeksem glikemicznym:

• Energia: 312 kcal
• Węglowodany: 23.5 g
• Wymienniki Węglowodanowe: 2.4
• Białko: 12.9 g
• Tłuszcze: 18.8 g
• Wymienniki białkowo tłuszczowe: 2.2
• Błonnik: 6.7 g
• Ładunek Glikemiczny: 7.3