Gesundheitsaussagen
Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index:
- Sie helfen, einen konstanten/stabilen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
- Sie helfen dabei, einen normalen Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Ballaststoffe:
- Es fördert die normale Funktion des Darms.
- Es sorgt für ein gesundes Verdauungssystem.
- Es ermöglicht ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
- Es führt zu einer Reduzierung der glykämischen Reaktion des Körpers.
- Es hilft, den Insulin- und Blutzuckerspiegel im Blut zu kontrollieren.
- Es kann von Personen mit Diabetes verzehrt werden.
Eiweiss:
- Es unterstützt die Verlängerung des Sättigungsgefühls, was bei der Kontrolle des Körpergewichts hilft.
Nahrungsaussagen
Low Carb
Bedingung: Der Kohlenhydratgehalt muss um mindestens 30% niedriger sein im Vergleich zu einem ähnlichen Produkt.
Gi Pasta enthalten 20g Kohlenhydrate (nach dem Kochen).
100% Hartweizen-Nudeln enthalten 32g Kohlenhydrate (nach dem Kochen).
Daher hat die Gi Pasta 37% weniger Kohlenhydrate im Vergleich zu 100% Hartweizen-Nudeln.
High Fiber
Bedingung: Das Produkt muss mindestens 3g Ballaststoffe pro 100g oder 1,5g Ballaststoffe pro 100 kcal enthalten.
In Gi Pasta gibt es 5,7g Ballaststoffe pro 100g oder 3,8g pro 100 kcal.
Protein
Bedingung: Mindestens 12% der Energie des Produkts müssen aus Protein stammen.
In den Gi Pasta sind 7,8g Protein /100g enthalten. Da 1g Protein = 4 kcal beträgt, stammen 31,2 kcal aus dem Protein, was insgesamt 21% der 149 kcal (Kaloriengehalt von 100g gekochtem Produkt) ausmacht.