Diabetes Typ 2 – ein paar Informationen
Typ-2-Diabetes ist eine Stoffwechselerkrankung, die durch eine Störung der Produktion und Verwendung von Insulin, einem Hormon, das den Blutzuckerspiegel reguliert, verursacht wird. Ein Mangel an Insulin führt zu einem hohen Blutzuckerspiegel – ein Zustand, den wir Hyperglykämie nennen. Die Häufigkeit von Typ-2-Diabetes, die mehr als 90 % der Diabetes-Fälle ausmacht, nimmt weltweit rapide zu. Leider tragen falsche Ernährungsgewohnheiten wie der Verzehr von kalorienreichen und verarbeiteten Produkten zusammen mit einem Mangel an regelmäßiger Bewegung zur Zunahme von Typ-2-Diabetes bei. Daher wird er nicht ohne Grund als diätabhängige Zivilisationskrankheit bezeichnet.
Neben Antidiabetika spielt die Diättherapie eine äußerst wichtige Rolle bei der Behandlung der Krankheit.
Die Rolle der Diät bei Typ-2-Diabetes
Es gibt keine universelle Diät für alle Patienten mit Typ-2-Diabetes. Es lohnt sich jedoch, darauf zu achten, dass sie vollwertig ist: Sie bietet einen optimalen Gehalt an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, Vitaminen und Spurenelementen. Ein hilfreiches Werkzeug können Tabellen des glykämischen Index und der glykämischen Belastung sein – eine der Ernährungsstrategien, die bei Typ-2-Diabetes angewendet werden, ist die Einführung einer Diät mit niedrigem glykämischen Index. Über den glykämischen Index und die Art und Weise, wie Sie den glykämischen Index einer Mahlzeit senken können, habe ich im Artikel genauer geschrieben. Wie kann man den glykämischen Index einer Mahlzeit senken? Hier möchte ich daran erinnern, dass der Index und die glykämische Last in der Ernährung auf der Bewertung des Gehalts an Kohlenhydraten in der Nahrung durch ihre Wirkung auf den postolytischen Blutzuckerspiegel basieren.
Mediterrane Ernährung
Erwähnenswert ist auch eines der gesündesten Ernährungsmodelle der Welt – die Königin-Diät – die Mittelmeerdiät! Sie wurde von den Essgewohnheiten der Bevölkerung inspiriert, die an das Mittelmeer angrenzt, und wurde Anfang der 60er Jahre in Süditalien, auf Kreta und in anderen Teilen Griechenlands entdeckt. Sie zeichnet sich durch einen hohen Verzehr von Gemüse, Nüssen, Vollkornprodukten und gesunden Fetten aus, die unter anderem in Olivenöl, Nüssen oder Avocados enthalten sind! Studien haben gezeigt, dass die Aufnahme solcher Produkte in die Ernährung mit einer Verbesserung der Insulinsensitivität verbunden sein kann. Produkte, die in der Mittelmeerdiät enthalten sind, haben eine entzündungshemmende Wirkung und einen positiven Einfluss auf die Darmmikrobiota.
Das nächste Mal, wenn Sie sich fragen, was zu beißen, greifen Sie nach einer kleinen Handvoll Walnüsse und bestreuen Sie den Salat tapfer mit einem Löffel Kürbiskerne!
Muss man bei Typ-2-Diabetes auf Kohlenhydrate verzichten?
Wenn Sie sich für das Thema Typ-2-Diabetes interessieren, sind Sie wahrscheinlich auf Materialien gestoßen, die darauf hinweisen, dass die vollständige Eliminierung von Kohlenhydraten aus Ihrer Ernährung die einzige Lösung ist. Das Thema könnte sehr einfach aussehen – weniger Kohlenhydrate und folglich niedrigere Blutzuckerwerte nach den Mahlzeiten. Tatsächlich hat eine Überprüfung von Studien bestätigt, dass eine kohlenhydratarme Ernährung einen positiven Einfluss auf die Verbesserung von Parametern wie glykiertem Hämoglobin oder Triglyceriden haben kann (die Parameter sollten bei Typ-2-Diabetes überwacht werden).
Aber müssen wir wirklich vollständig auf Brot, Nudeln und Reis verzichten, um optimale gesundheitliche Ergebnisse zu erzielen? Nach den Empfehlungen der Polnischen Gesellschaft für Diabetologie sollte der Anteil von Kohlenhydraten in der Ernährung etwa 45% der gesamten Energiemenge betragen. Dieser Wert kann bei Personen, die derzeit keine körperliche Aktivität ausüben können, vorübergehend niedriger sein, während er bei Personen, die sehr körperlich aktiv sind, höher ist. Der Anteil von Kohlenhydraten in der Ernährung sollte daher individuell in Abhängigkeit von Ihrer Gesundheitssituation und der Menge der Aktivität festgelegt werden. Denken Sie daran, dass viele Kohlenhydratprodukte eine Quelle von wertvollen Nährstoffen und Ballaststoffen sind, die eine wichtige Rolle bei der Gewichtsabnahme spielen. Ballaststoffe tragen zum Sättigungsgefühl bei und sind daher unser Verbündeter bei der Erreichung der Ziele der Gewichtsreduktion. Es wirkt sich auch positiv auf Darmmikroben aus. Denken Sie also darüber nach, Vollkornprodukte, die reich an Ballaststoffen sind, in die Ernährung aufzunehmen.
Zusammenfassend lässt sich sagen: Ein vernünftiger Gehalt an hochwertigen Kohlenhydraten in der Ernährung kann für Sie von Vorteil sein und entspricht den Empfehlungen.
Reduzierung des Körpergewichts zur Verbesserung der Insulinsensitivität
Denken Sie nicht daran, dass der letzte Punkt am wenigsten wichtig ist ???? Bei der Koexistenz von Übergewicht oder Fettleibigkeit ist es sehr wichtig, überschüssige Kilogramm zu reduzieren. Klinische Studien zeigen, dass der Hauptfaktor, der die Remission von Typ-2-Diabetes beeinflusst, das Streben nach einem normalen Körpergewicht ist. Darüber hinaus wirkt sich ein normaler Fett- und Muskelgewebespiegel positiv auf die Insulinsensitivität aus. Regelmäßige, moderate körperliche Aktivität ist auch eine unschätzbare Unterstützung für den Körper. Denken Sie daran, dass die Gewichtsabnahme mit Bedacht angegangen werden sollte, indem Sie auf Fettquellen und Proteinzufuhr in der Ernährung achten.
Zusammenfassung der wichtigsten Fragen
Eine ausgewogene Ernährung mit einem niedrigen glykämischen Index und einem vernünftigen Energiedefizit kann eine effektive Lösung sein, um Typ-2-Diabetes zu bekämpfen. Denken Sie daran, eine Diät zu wählen, die gesundheitliche Vorteile bringt und für Sie langfristig realistisch ist! Versuchen Sie auch, körperliche Aktivität in Ihren täglichen Plan einzubeziehen. Jeder Spaziergang beginnt mit dem ersten Schritt – probieren Sie es heute?
