Energiegehalt pro Portion: 388 kcal
Eiweiß: 19,8 g; Fett: 20,8 g; Kohlenhydrate: 33,8 g; Glykämische Last: 8 (Niedrig)
Zutaten für 2 Portionen:
- 70g Gi Pasta
- 10 g Öl
- 80 g Hühnerbrustfleisch
- 30 g Zwiebeln
- 200 g Pfifferlinge
- 10 g Butter
- 100 g Sahne 12% UHT
- 30 g Frischkäse – Sahne
- ¼ Teelöffel Muskatnuss
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie
Zubereitung:
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Das Hähnchenfleisch in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Zwiebel in Ringe schneiden. Gib das Fleisch und die Zwiebeln in das erhitzte Öl. Brate sie von jeder Seite an und lege sie dann auf einen Teller.
- Die Pilze gründlich abspülen. Werfen Sie sie in die Pfanne und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren an. Mit etwas Salz bestäuben. Sobald das Wasser verdampft ist, füge die Butter hinzu.
- Lasse es kurz köcheln und füge dann das Fleisch mit der Zwiebel hinzu.
- Gieße alles mit Sahne auf. Füge den Frischkäse hinzu, mische alles gut und erwärme es bei schwacher Hitze.
- Füge Gewürze hinzu.
- Die fertige Sauce mit der gekochten Pasta vermengen und mit gehackter Petersilie bestreuen.
