Was ist Diabetes?
Die Zuckerkrankheit ist eine Gruppe metabolischer Erkrankungen, die sich durch einen Mangel an Insulinsekretion und/oder Insulinwirkung mit Hypoglykämie auszeichnen.
Das Hormon Insulin transportiert Zucker aus dem Blut in die Zellen zur Speicherung oder Nutzung als Energie. Bei Diabetes produziert dein Körper entweder nicht genug Insulin oder kann das produzierte Insulin nicht effektiv nutzen. Unerkannter Diabetes kann Nerven, Augen, Nieren, Herz und andere Organe schädigen.
Diabetes ist eine Zivilisationskrankheit. In den letzten Jahrzehnten wurde weltweit ein Anstieg der Diabetesinzidenz verzeichnet, insbesondere bei Diabetes Typ 2.
Weltweit – Anstieg um 51%
Prognosen für Diabeteserkrankungen:
| Jahr | Anzahl der Patienten mit Diabetes |
|---|---|
| 2019 | 463 Millionen |
| 2030 | 578 Millionen |
| 2025 | 700 Millionen |
Europa – Anstieg um 15%
Prognosen für Diabeteserkrankungen:
| Jahr | Anzahl der Patienten mit Diabetes |
|---|---|
| 2019 | 59 Millionen |
| 2030 | 66 Millionen |
| 2025 | 68 Millionen |
ARTEN VON DIABETES
DIABETES TYP 1
Es handelt sich um eine Autoimmunerkrankung. Das Immunsystem greift die Zellen der Bauchspeicheldrüse an und zerstört sie, in denen Insulin produziert wird. Es ist unklar, was diesen Angriff verursacht.
DIABETES TYP 2
Tritt auf, wenn der Körper gegen Insulin resistent wird und Zucker im Blut ansammelt. Dies ist der häufigste Typ – diese Krankheit betrifft 90% der Menschen mit Diabetes.
FUNKTIONELLE NAHRUNG ALS HEILMITTEL FÜR DIABETES!
Jeder zehnte von uns hat täglich damit zu kämpfen, sei es bei der Arbeit, beim Einkaufen, beim Planen von Mahlzeiten und bei sportlichen Aktivitäten. Man überwacht ständig, was, wann und wie viel man isst. Die Ernährung von Menschen mit Diabetes sollte auf Lebensmitteln mit dem niedrigsten glykämischen Index und der niedrigsten Last basieren. Studien zeigen, dass der Verzehr solcher Produkte einen positiven Einfluss auf den Körper hat und zur Reduzierung von Typ-2-Diabetes beiträgt.
Metaanalysen von Studienergebnissen zur Verwendung einer Diät reich an Lebensmitteln mit niedrigen GI-Werten durch Personen mit Typ-1- und Typ-2-Diabetes haben gezeigt, dass eine durchschnittliche Reduktion des glykämischen Index um 10% innerhalb von 7 Wochen zu einer Reduktion des Hämoglobin A1c um 7,2-8,0% im Vergleich zu den Ausgangswerten führt.