Die Ernährung bewusster Sportler ist die Grundlage für gute Ergebnisse und die richtige Pflege der eigenen Gesundheit. Die Ernährung von körperlich aktiven Personen sollte reich an Kohlenhydraten sein. Es ist wichtig, auf die Qualität der Kohlenhydrate und den Zeitpunkt zu achten, zu dem Sportler sie konsumieren sollten. Ein zu schneller Abfall des Blutzuckerspiegels kann vorzeitige Ermüdung des Körpers, fehlende Energie für weitere Übungen und sogar schlechte Laune verursachen. Wie kann man dem vorbeugen?

LOW-GI-DIÄT FÜR SPORTLER – WANN SOLLTEN SOLCHE MAHLZEITEN VERWENDET WERDEN?

Sporttreibende Personen sind in der Regel Personen, die sich nicht nur um ihre Figur und Ergebnisse, sondern vor allem um ihre Gesundheit im Alltag kümmern. Die Art der Ernährung beeinflusst die Leistungsfähigkeit und Ausdauer des Körpers während des Trainings. Eine Ernährung basierend auf Lebensmitteln mit niedrigem GI ist eine gesunde Ernährung. Sie basiert hauptsächlich auf möglichst wenig verarbeiteten Lebensmitteln. In der Regel sind dies Lebensmittel, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Die Zubereitung von Gerichten, die darauf abzielt, das Gericht so auszubalancieren, dass es eine niedrige oder mittlere glykämische Last hat, führt dazu, dass solche Mahlzeiten in der Regel auch gute Protein- und Fettquellen enthalten. Dies führt dazu, dass die Gesamternährung auf einem gesünderen Niveau gehalten wird.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass bei sehr intensiv trainierenden Personen auch Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index angezeigt sein können, kurz nach einer sehr großen Anstrengung oder manchmal sogar währenddessen, z.B. bei Radfahrern oder Marathonläufern.
Daher ist es wichtig, dass jeder Sportler seine Ernährung an seine Trainingseinheiten, deren Intensität und die Umstände anpasst und sich mit einem Ernährungsberater berät, um eine Ernährung zu finden, die seinen eigenen individuellen Bedürfnissen entspricht, die der ausgeführten Aktivität angemessen ist.

Wenn Sie jedoch körperlich aktiv sind, aber nicht an Wettkämpfen teilnehmen und nicht professionell trainieren, sondern nur aus Spaß, ist auch eine Diät mit niedrigem GI eine ideale Wahl.

Eine angemessene Ernährung im Alltag und das Essen einer guten Mahlzeit vor dem Training garantieren, dass Sie während des Trainings eine zufriedenstellende Energie und Kondition aufrechterhalten. Was Sie vor dem Training essen und wie viel Zeit Sie zwischen der Mahlzeit und dem Training lassen, hat einen enormen Einfluss auf Ihr Wohlbefinden während der Aktivität.

Studien zufolge liefern Mahlzeiten mit niedrigem GI lang anhaltende Energie, genau richtig für das Training. So können Sie aktiv sein, ohne sich übermäßig müde und erschöpft zu fühlen. Infolgedessen ist es wichtig, was Sie vor dem Training essen, sowie wie lange vor dem Training Sie essen und wie groß die Portion ist.

All dies ist wichtig und beeinflusst die Leistungsfähigkeit und Ausdauer beim Training.

Aus diesem Grund sollten Sie nicht direkt nach einer reichhaltigen Mahlzeit trainieren. Lassen Sie etwa 2 Stunden Zeit, um Ihren Magen zu entleeren, aber nicht länger. Es ist wichtig, keine postprandiale Hypoglykämie zu verursachen – da sonst schnell schlechte Laune und fehlende Energie für weitere Übungen auftreten können.

Ein Beispiel für eine Mahlzeit vor dem Training ist z.B. gedämpftes oder gebratenes oder gegrilltes Hähnchenbrust- oder Putenfilet, gegessen mit Nudeln und einer kleinen Portion Lieblingsgemüse oder einem Vollkornbrot-Sandwich mit Putenschinken, Avocado und Tomatenscheiben.

An dieser Stelle sei auch erwähnt, dass die glykämische Reaktion bei verschiedenen Personen unterschiedlich sein kann – selbst bei Verwendung derselben Mahlzeiten. Daher ist es wichtig, den eigenen Körper genau zu analysieren und sein Wohlbefinden nach bestimmten Gerichten, deren Portionen, dem durchgeführten Training oder sogar dem Schlaf (Regeneration des Körpers) zu beobachten.