{"id":24647,"date":"2024-03-26T10:06:06","date_gmt":"2024-03-26T09:06:06","guid":{"rendered":"https:\/\/niskiig.pl\/die-glykaemische-last-von\/"},"modified":"2025-05-05T12:05:00","modified_gmt":"2025-05-05T10:05:00","slug":"die-glykaemische-last-von","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/niskiig.pl\/de\/die-glykaemische-last-von\/","title":{"rendered":"Die glyk\u00e4mische Last Von"},"content":{"rendered":"\n<p>Wie bekannt ist, ist der GI-Wert eines Produkts \u00e4u\u00dferst wichtig, aber es ist zu beachten, dass es keine Rolle spielt, ob Sie f\u00fcnf oder zwei Scheiben Brot essen, der GI-Wert ist unabh\u00e4ngig von der Portionsgr\u00f6\u00dfe gleich. Daher spielt das Konzept der glyk\u00e4mischen Last eine ebenso wichtige Rolle, das sich auf eine konkrete Portion der konsumierten Mahlzeit bezieht. Die glyk\u00e4mische Last ist ein ganzheitlicherer und n\u00fctzlicherer Messwert. Sie ber\u00fccksichtigt nicht nur die Art der in einem Produkt enthaltenen Kohlenhydrate, sondern auch ihre Menge in der Portion der jeweiligen Nahrung.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-color has-link-color wp-elements-9e0092a6e59ab4cf7391c5fe9ee5f958\" style=\"color:#a3adef\"><strong>Wie berechnet man die glyk\u00e4mische Last?<\/strong><\/h2>\n\n<p><strong>Die glyk\u00e4mische Last wird berechnet, indem man den glyk\u00e4mischen Index mit der Menge an Kohlenhydraten in einer bestimmten Portion multipliziert und das Ergebnis durch 100 teilt.<\/strong><\/p>\n\n<p>Um dies zu verdeutlichen, vergleichen wir 100% Hartweizen-Nudeln mit Gi Pasta<\/p>\n\n<p>Nudeln aus Hartweizen mit einem GI von 50:<br\/>50 IG x 36,5g\/100 = 18,2<\/p>\n\n<p>Gi Pasta 38<br\/>38 IG x 24,5g \/100 = 9,3<\/p>\n\n<p>Die Berechnung wurde f\u00fcr 50 Gramm trockene Pasta durchgef\u00fchrt \u2013 dies entspricht etwa 120 Gramm gekochter Pasta, was einer Standardportion entspricht. <\/p>\n\n<p><strong>Die glyk\u00e4mische Last, \u00e4hnlich wie der glyk\u00e4mische Index, wird wie folgt klassifiziert:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Niedrig: 10 oder weniger<\/li>\n\n\n\n<li>Mittel: 10-20<\/li>\n\n\n\n<li>Hoch: 20 oder mehr<\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Wussten Sie, dass einige Produkte einen hohen oder mittleren GI haben, aber nur wenige Kohlenhydrate enthalten, daher ist die glyk\u00e4mische Last einer \u00fcblichen Portion in der Regel niedrig?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie bekannt ist, ist der GI-Wert eines Produkts \u00e4u\u00dferst wichtig, aber es ist zu beachten, dass es keine Rolle spielt, ob Sie f\u00fcnf oder zwei Scheiben Brot essen, der GI-Wert ist unabh\u00e4ngig von der Portionsgr\u00f6\u00dfe gleich. Daher spielt das Konzept der glyk\u00e4mischen Last eine ebenso wichtige Rolle, das sich auf eine konkrete Portion der konsumierten [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":23088,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-24647","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kennzahlen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/niskiig.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/niskiig.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/niskiig.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/niskiig.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/niskiig.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24647"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/niskiig.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24647\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26254,"href":"https:\/\/niskiig.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24647\/revisions\/26254"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/niskiig.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/niskiig.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/niskiig.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/niskiig.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}