Makaron z sosem kurkowym

Sezon na kurki w pełni, więc zostawiamy Ci przepis na aromatyczny sos do makaronu. Oczywiście danie odpowiednie jest dla insulinoopornych. Wartość energetyczna dania: 388 kcal B: 19,8 g; T: 20,8 g; W: 33,8 g; ŁG = 8 (niski) Składniki na…

Czytaj więcej

Cukrzyca typu 2 – pomocne strategie żywieniowe

Cukrzyca typu 2 – kilka konkretnych informacji Cukrzyca typu 2 to choroba metaboliczna, która spowodowana jest zaburzeniami produkcji i wykorzystywania insuliny – hormonu regulującego poziom glukozy we krwi. Niedobór insuliny prowadzi do wysokiego poziomu glukozy we krwi – stanu, który…

Czytaj więcej

Jak obniżyć indeks glikemiczny posiłku?

W internecie krąży wiele informacji na temat diet i posiłków o niskim indeksie glikemicznym. Co to tak naprawdę oznacza? Zastanawiasz się czy samemu jesteś w stanie przygotować sobie posiłek, który nie powoduje gwałtownych wyrzutów cukru we krwi? Jakie węglowodany najlepiej…

Czytaj więcej

Co to jest cukrzyca?

Cukrzyca, to grupa chorób metabolicznych charakteryzująca się hipoglikemią wynikającą z defektu wydzielania i/lub działania insuliny. Hormon insuliny przenosi cukier z krwi do komórek w celu przechowywania lub wykorzystania go jako energii. W przypadku cukrzycy twoje ciało albo nie wytwarza wystarczającej…

Czytaj więcej

Indeks Glikemiczny! Co to jest?

W najprostszym tłumaczeniu IG jest narzędziem, które mierzy, w jaki sposób węglowodany wpływają na poziom glukozy we krwi. Następnie ocenia jakość węglowodanów na podstawie tego wyniku. Węglowodany są jednym z istotnych elementów diety człowieka, ich celem jest dostarczanie paliwa do…

Czytaj więcej

Jak obliczyć ile wynosi ładunek glikemiczny?

Jak wiadomo wartość IG w produkcie jest niezwykle istotna, jednak należy pamiętać, że nie ma znaczenia czy spożyjesz pięć czy dwie kromki chleba wartość IG niezależnie od porcji jest taka sama. Dlatego tak ważną role odgrywa pojęcie Ładunku glikemicznego, który…

Czytaj więcej

Wymienniki węglowodanowe

Wymiennik węglowodanowy to jednostka miary stworzona specjalnie dla diabetyków. Wymienniki ułatwiają szacowanie posiłków pod kątem zawartych w nich węglowodanów oraz dawkowanie insuliny. 1 WW oznacza porcję określonego produktu w gramach, która dostarcza 10 g węglowodanów przyswajalnych Stosowanie wymienników ułatwia codzienne…

Czytaj więcej

Language